Глицерин — одна из наиболее широко известных пищевых добавок, выглядящая как прозрачная густоватая жидкость. Цвета и запаха он не имеет, на вкус является сладким. Он используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности, а также для изготовления текстильных изделий.
Основные свойства
Существует несколько разновидностей этого вещества, но для изготовления продуктов применяется только пищевой глицерин. Он предназначен для придания этим продуктам свойств, желательных для таких целей: например, для регуляции вязкости или получения смесей (эмульгатор).
Благодаря особенностям своей химической формулы он не токсичен — это трёхатомный, а не двухатомный спирт. Применяется для смешивания тех компонентов, которые не могут быть смешаны без вспомогательного вещества.
Преимущества
Пищевой глицерин имеет несколько больших преимуществ для изготовления продуктов:
- безопасность для потребителя и производителя;
- отсутствие резкого сильного запаха;
- возможность соединять практически все пищевые компоненты;
- хорошая водорастворимость.
Всё это позволяет широко использовать его. Безопасность, относительно нейтральный вкус, лёгкость производства — эти особенности делают глицерин хорошим выбором для изготовления конфет, джемов, изделий из теста. Он к тому же может продлевать срок годности всех этих продуктов.
Как заказать
Компания «Алиот» предлагает приобрести пищевой глицерин высокого качества оптом. Это — производитель, который контролирует качество своего продукта на всех этапах. Заказчикам доступны большие объёмы, которые реализуются в еврокубах, металлических бочках и другой таре, согласно требованиям.
Приобретать ингредиенты для кондитерских изделий крупным оптом — как правило, дешевле, чем по розничным или мелкооптовым ценам. С заказчиками здесь работают индивидуально — подбирают партии, которые подойдут больше, согласовывают другие условия. Размер партии зависит в том числе от масштабов производства и периодичности закупок, а также — от особенностей вашего оборудования.
Чтобы осуществить первый заказ, следует заполнить форму на сайте компании, обязательно указав своё имя и телефон. По указанному номеру затем позвонит менеджер, уточнит желаемые условия и количество. С этим товаром поставляются сертификаты и другие сопроводительные документы — стоит обязательно проверить их наличие.
